私達が叶える食への安心。北海道小樽市の株式会社 日本食品安全研究所

品情報

ITEM
 
 

商品一覧

 

ろけるおはぎ

独自製法により、もち米の粒を残して、通常よりも水分を多く含ませて包餡することにより、米粒の一粒一粒が口の中でほぐれやすい状態になります。
粒が残っているので粒の隙間に水分が入りやすくなり、口の中でほぐれて、のどつまりしにくくなっています。

 

【とろけるおはぎ】
こしあん30g

【とろけるおはぎ】こしあん30g

【とろけるおはぎ】
つぶあん30g

【とろけるおはぎ】つぶあん30g

【とろけるおはぎ】
きなこ30g

【とろけるおはぎ】きなこ30g

【とろけるおはぎ】
抹茶30g

【とろけるおはぎ】抹茶30g

【とろけるおはぎ】
玄米粉30g

【とろけるおはぎ】玄米粉30g

【とろけるおはぎ】
青さ粉30g

【とろけるおはぎ】青さ粉30g

【とろけるおはぎ】
白あん30g

【とろけるおはぎ】白あん30g

【とろけるおはぎ】
よもぎ30g

【とろけるおはぎ】よもぎ30g

【とろけるおはぎ】
ずんだ30g

【とろけるおはぎ】ずんだ30g

【とろけるおはぎ】
金ごま30g

【とろけるおはぎ】金ごま30g

【とろけるおはぎ】
白ごま30g

【とろけるおはぎ】白ごま30g

【とろけるおはぎ】
黒ごま30g

【とろけるおはぎ】黒ごま30g

【とろけるおはぎ】
黒豆30g

【とろけるおはぎ】黒豆30g

【とろけるおはぎ】
白生地30g

【とろけるおはぎ】白生地30g

【とろけるおはぎ】
ゆず30g

【とろけるおはぎ】ゆず30g

【とろけるおはぎ】
もも30g

【とろけるおはぎ】もも30g

【とろけるおはぎ】
さくら30g

【とろけるおはぎ】さくら30g

【とろけるおはぎ】
赤飯30g

【とろけるおはぎ】赤飯30g

 
 
 

ろけるわらび餅

当社の研究開発により、安易な嚥下を追求、飲み込みやすさを実現しました。
すっきりとした甘さのわらび餅と香ばしい焙煎京きな粉の風味、ほのかな苦みの宇治抹茶をお楽しみください。

 

【とろけるわらび餅】
きなこ1kg

【とろけるおはぎ】わらび餅カット(きなこ)

【とろけるわらび餅】
抹茶1kg

【とろけるおはぎ】わらび餅カット(抹茶)

 
 
 

 

【北海道産】
おはぎ
(ぼたもち)90g

北海道産大納言小豆使用
北海道産もち米100%使用
時間をかけて入念に作る「あん」は、小豆の風味ごと炊き込む独自製法で、芳醇な小豆の風味を引き立てるため、甘さ控えめに仕上げております。
炊き立てのお米を1粒1粒を大切に扱っているからこその食感です。

【北海道産】おはぎ(ぼたもち)90g

【北海道産】
おはぎ
(ぼたもち)25g

北海道産大納言小豆使用
北海道産もち米100%使用
時間をかけて入念に造る「あん」は、小豆の風味ごと炊き込む独自製法で、芳醇な小豆の風味を引き立てるため、甘さ控えめに仕上げた一口サイズのおはぎです。
炊き立てのお米を1粒1粒を大切に扱っているからこその食感です。

【北海道産】おはぎ(ぼたもち)25g

【北海道産】
きなこおはぎ
(ぼたもち)90g

北海道産大納言小豆使用
北海道産もち米100%使用
時間をかけて入念に作る「あん」は、小豆の風味ごと炊き込む独自製法で、芳醇な小豆の風味を引き立てるため、甘さ控えめに仕上げております。
炊き立てのお米を1粒1粒を大切に扱っているからこその食感です。

【北海道産】きなこおはぎ(ぼたもち)90g

【北海道産】
きなこおはぎ
(ぼたもち)25g

北海道産大納言小豆使用
北海道産もち米100%使用
時間をかけて入念に作る「あん」は、小豆の風味ごと炊き込む独自製法で、芳醇な小豆の風味を引き立てるため、甘さ控えめに仕上げております。
炊き立てのお米を1粒1粒を大切に扱っているからこその食感です。
独自製法で小豆の風味豊かな餡に深煎りの京きなこが香ばしい一口サイズのきなこおはぎです。

【北海道産】きなこおはぎ(ぼたもち)25g

【北海道産】
ごまおはぎ
(ぼたもち)90g

北海道産大納言小豆使用
北海道産もち米100%使用
時間をかけて入念に作る「あん」は、小豆の風味ごと炊き込む独自製法で、芳醇な小豆の風味を引き立てるため、甘さ控えめに仕上げております。
炊き立てのお米を1粒1粒を大切に扱っているからこその食感です。

【北海道産】ごまおはぎ(ぼたもち)90g

【北海道産】
ごまおはぎ
(ぼたもち)25g

北海道産大納言小豆使用
北海道産もち米100%使用
時間をかけて入念に作る「あん」は、小豆の風味ごと炊き込む独自製法で、芳醇な小豆の風味を引き立てるため、甘さ控えめに仕上げております。
炊き立てのお米を1粒1粒を大切に扱っているからこその食感です。
独自製法で小豆の風味豊かな餡に黒ごまが香ばしい一口サイズのごまおはぎです。

【北海道産】ごまおはぎ(ぼたもち)25g

【北海道産】
抹茶おはぎ
(ぼたもち)20g

北海道産大納言小豆使用
北海道産もち米100%使用
独自製法で小豆の風味豊かに仕上げた甘さ控えめな上品な餡と宇治抹茶の程よい苦みが調和する一口サイズのおはぎです。

【北海道産】抹茶おはぎ(ぼたもち)20g

【北海道産】
草大福餅
(つぶあん)85g

北海道十勝産小豆100%使用
北海道産もち米100%使用
新緑の天然よもぎの香りをそのままに、風味、色合い、食感とも全てにおいて違いのわかる逸品です。

【北海道産】草大福餅(つぶあん)85g

【北海道産】
豆大福餅
(つぶあん)85g

北海道十勝産小豆100%使用、
北海道産もち米100%使用、
北海道産黒豆100%使用。
丹念に杵で搗き上げたもちもちのお餅に北海道産黒豆を併せました。
風味、色合い、食感とも全てにおいて違いのわかる逸品です。

【北海道産】豆大福餅(つぶあん)85g

【北海道製造】
白大福餅
(こしあん)85g

杵と臼で丹念に搗き上げたコシのあるもちもちのお餅ですっきりとした甘さのこしあんを包みました。
北海道産100%のもち米から作る本物の味と食感を是非ともご堪能ください。

【北海道製造】白大福餅(こしあん)85g

【北海道製造】
赤大福餅
(白あん)85g

杵と臼で丹念に搗き上げたコシのあるもちもちのお餅で白あんを包みました。
北海道産100%のもち米から作る本物の味と食感を是非ともご堪能ください。

【北海道製造】赤大福餅(白あん)85g

【北海道産】
きねつき餅14g

杵と臼で丹念に搗き上げたコシのあるもちもちのお餅です。
北海道産100%のもち米から作る本物の味と食感を是非ともご堪能ください。
様々な料理に使用できるお餅となっております。

【北海道産】きねつき餅14g

【北海道産】
柏餅60g

程よい甘さのこしあんを厳選した上新粉で包み、優しい甘さに仕上げました。
柏葉の香りも合わせてお楽しみください。

【北海道産】柏餅60g

【北海道産】
磯辺餅75g

のりを巻いたやわらかなお餅に艶のよい芳醇な醤油の香りが自慢の特製しょうゆたれをかけました。

【北海道産】磯辺餅75g

【北海道産】
桜餅75g

北海道産もち米100%使用
春の訪れを感じる桜の風味豊かな道明寺桜餅です。
桜葉に包まれた初春の香りをご堪能ください。

【北海道産】桜餅75g

【北海道産】
桜小餅25g

北海道産もち米100%使用
春の訪れを感じる桜の風味豊かな一口サイズの道明寺桜餅です。
桜葉に包まれた初春の香りをご堪能ください。

【北海道産】桜小餅25g

【北海道製造】
わらび餅カット
(きなこ)1kg

独自製法で冷凍してもやわらかさが持続するわらび餅です。
クセのない透き通ったおもちに京きなこまぶしておりますので、きなこの豊かな風味が引き立ちます。

【北海道製造】わらび餅カット(きなこ)1kg

【北海道製造】
わらび餅カット
(抹茶)1kg

独自製法で冷凍してもやわらかさが持続するわらび餅です。
クセのない透き通ったなおもちに宇治抹茶まぶしておりますので、宇治抹茶の豊かな薫りと程よい苦みをお楽しみ頂けます。

【北海道製造】わらび餅カット(抹茶)1kg

【北海道製造】
水まんじゅう
(紫芋あん)25g

紫芋の風味が口いっぱいに広がる紫芋あんを、柔らかな食感の透明な生地で包んだ涼感満点の高級感ある和菓子です。

【北海道製造】水まんじゅう(紫芋あん)25g

【北海道製造】
トリプルベリー
大福餅25g

ブルーベリーのレアチーズケーキの中には野いちご(ワイルドストロベリー)の特製ジャム。
それをラズベリーの果汁がいっぱいのやわらかいお餅でふっくらと包み仕上げました。
ブルーベリー、ラズベリー、ワイルドストロベリー。
3種のベリーが奏でる芳純な香りと贅沢なハーモニーをお愉しみください。

【北海道製造】トリプルベリー大福餅25g

【北海道製造】
アイス大福餅
(チーズ入)30g

冷凍のまま食べるアイス感覚の大福もちです。
氷点下で食べられる特性あんこと特性チーズクリームの相性が見事に調和した、絶妙なおいしさです。

【北海道製造】アイス大福餅(チーズ入)30g

【北海道産】
赤飯(甘納豆)1kg

北海道産もち米100%使用
北海道産金時豆100%使用
北海道の砂糖と金時豆を使い、丹念に作り上げた甘納豆を使用した赤飯です。

【北海道産】赤飯(甘納豆)1kg

【北海道産】
赤飯(大納言小豆)1kg

北海道産大納言小豆使用
北海道産もち米100%使用
着色料を使用せずに小豆の煮汁のみで着色した「あずき仕込み」のお米だから、お米からも豊かな小豆の風味が香ります。

【北海道産】赤飯(大納言小豆)1kg

【北海道産】
いなり寿司42g

当社独自の冷凍技術により、自然解凍するだけで、こだわり抜いた作りたての美味しさをお楽しみ頂ける、自慢の一品です。

【北海道産】いなり寿司42g